'أبقار مدللة' .. مساج قبل الذبح والقطعة بـ 3200 دولار!!

اقتصاد واعمال 2023-04-12
تعتبر قطعة اللحم الموجودة في الصورة الأغلى في العالم، وسعرها يصل إلى 3200 دولار.

هي لحم من أبقار " Blonde d'Aquitaine " وتربيها عائلة بولمارد في شمال فرنسا .

وتأكل هذه الأبقار قبل ذبحها القمح لمدة 6 شهور ويتم تدليكها ( مساج ) مرتين في اليوم لكي تتوزع الدهون بشكل متساوي في اللحم بدلا من أن تتركز في الأطراف فقط .

وعند ذبحها يتم تخديرها قبل أن تذبح بآلة كهربائية حادة بمفردها بعيدًا عن الأبقار الأخرى حتى لا تتأثر نفسيتها ويتأثر جودة اللحم الناتج ، أما مذاق اللحم لا يختلف كثيرا عن طعم لحم الأبقار العادية، ولكن الفرق الوحيد انك ستأكل لحم بقرة مدللة و من عائلة عريقة.



مقالات ذات صلة